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廣東龍眼肉好在哪兒，高州產區何以聞名中外發表時間：2020-04-17 08:56
正所謂“大魚大肉只能滿足一時的口腹之欲，可是,營養豐富的膳食卻能滋養我們的身體。”龍眼肉用來煲湯或者煮粥都很美味，所以，很多對生活有品位、有要求的人們，家里總是常備些龍眼肉、枸杞子等。 目前，我國的龍眼肉一共有三大產區，分別是福建莆田、廣州高州以及廣西博白。在這里，我們只來看廣州高州龍眼肉的特點。 廣州高州位于北回歸線以南，處于熱帶和亞熱帶的過渡帶，屬于南亞熱帶季風氣候，高州的一年四季氣候溫和，確保龍眼樹沐浴在充足的光線下。
此外，這里雨水充沛、霜期很短，非常適合龍眼的種植栽培。龍眼樹在幼苗期和掛果期都會生長良好。因此，高州地區每年的龍眼產量很高，且品質優良。 其實，在很久以前高州的龍眼就已經馳名中外。果農們經過長期實踐，已經擁有比較成熟的炮制龍眼的方法，具體來說，龍眼肉的炮制方法一共有兩種，分別為生曬和火焙。 高州龍眼肉的特點是果肉呈囊狀或者片狀，果肉呈半透明的金黃色或黃褐色，果肉較薄，吃起來非常爽口清甜，回味綿長，能夠明顯地感覺到自己呼吸之間充滿了龍眼肉的清香氣息。 總的來說，廣東高州的龍眼肉甜而不膩，煲湯時能增加自然甜香氣味，煮粥時能溫暖臟腑，即便是作為饞嘴小零食也很不錯哦。
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