精選鐵皮楓斗怎么看？原來里面包含這么多門道 - 中藥飲片代工

鐵皮石斛素有“救命仙草”和“藥界大熊貓”的美譽，而近些年頗受人們歡迎的鐵皮楓斗就是由鐵皮石斛鮮條加工后的干制品。由于鐵皮石斛含有多種對人體有益的營養元素，并且膠質越好的鐵皮楓斗，含有的營養元素就越高，對人體健康也就越有利。

經常買鐵皮楓斗的人可能聽過一個詞叫“精選”，而精心挑選過的鐵皮楓斗往往價格要比統貨貴一些，當然，品質和規格也會更高一些。那么，我們如何判斷鐵皮楓斗是否為精選呢？

為了弄明白這個問題，小編特意去觀看嫻熟的挑選人員如何精選鐵皮楓斗的過程。小編看見他們首先將鐵皮楓斗倒在一個簸箕里，然后仔細挑選了三五顆出來后，就將剩余的倒入備好的盆里，接著又抓了兩把放到簸箕里重復挑選工作。小編仔細算了一下，她們大概只能從100顆鐵皮楓斗中精選出來5顆鐵皮楓斗就算不錯了。

小編通過精選鐵皮楓斗和普通鐵皮楓斗放在一起進行對比后發現，精選的鐵皮石斛的色澤更偏鐵綠色、很少出現纖維絲；同樣大小的鐵皮楓斗，精選的就更緊實一些、更重一些；仔細觀察鐵皮楓斗的側面，精選鐵皮楓斗的側面斷裂處膠質更加濃郁，而普通鐵皮楓斗的斷裂處可見粗纖維絲狀。此外，精選鐵皮楓斗的香味相比普通鐵皮楓斗而言更香一些。

當然，倘若看到這里，大家還是無法一眼辨別鐵皮楓斗的優劣來，還有一個更加直接的方法，那就是丟進嘴里咀嚼一下就什么都知道了。

精選的鐵皮楓斗慢慢咀嚼后，濃郁的膠質會很快充滿口腔，并且咀嚼后沒有渣滓，就像草木之靈給我們的口腔輕輕按摩了一番，十分舒服；普通鐵皮楓斗慢慢咀嚼后，膠質比不上精選的濃郁，并且咀嚼后還會有少許纖維絲；倘若你吃的鐵皮楓斗嚼起來好似稻草一般，并且還略有苦味，那么，這樣的鐵皮楓斗無疑是差品，不建議購買。