人參儲(chǔ)存技巧大公開(kāi)，想要人參不變質(zhì)的妙招都在這里了 - 壓片糖果代工

人參是大自然孕育的滋補(bǔ)圣品，傳說(shuō)，人參還是仙人踏遍千山萬(wàn)水，終于尋找到一處鐘靈毓秀的地方種植的仙果。每一株人參長(zhǎng)到4年左右時(shí)，就開(kāi)始積攢天地精華，隨著種植年份的增加，人參的營(yíng)養(yǎng)含量也會(huì)逐年增長(zhǎng)。

正所謂“大補(bǔ)元?dú)獬匀藚ⅰ！痹獨(dú)馐且粋€(gè)人存于世上的根本，元?dú)獠蛔愕臅r(shí)候，人體就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的不適癥狀，很大程度上會(huì)影響人的壽命和精神狀態(tài)。因此，對(duì)于身體虛弱且精神萎靡不振的人來(lái)說(shuō)，人參就是及時(shí)雨，能很好地滋養(yǎng)身體、修補(bǔ)靈魂。

我們知道，人參鮮品很難保存，因此，市面上的人參多是干制人參。人參倘若儲(chǔ)存不當(dāng)，就很容易受潮，進(jìn)而出現(xiàn)發(fā)霉生蟲(chóng)的不好情況，因此，懂得如何儲(chǔ)存人參，是我們需要認(rèn)真了解的事。

對(duì)于干制人參來(lái)說(shuō)，常規(guī)的儲(chǔ)存方法包括常規(guī)保存法、干燥劑保存法和低溫保存法。

所謂常規(guī)保存法，就是用塑料袋將干透的人參密封好，然后放置到陰涼通風(fēng)處即可；而干燥劑保存法，就是將用紙包好的人參放入裝有生石灰、木炭、硅膠等干燥劑的瓶子里密封保存即可；而低溫保存法，則是將足干的人參用塑料袋密封好直接放到冰箱冷藏柜中儲(chǔ)存即可。

而對(duì)于足干人參來(lái)說(shuō)，還有另類(lèi)保存法。比如說(shuō)糯米白砂糖保存法。顧名思義，就是在一個(gè)密封容器底部灑下約3厘米厚的白砂糖，之后將炒熟的糯米將人參包裹好放到白砂糖上，然后蓋上蓋子進(jìn)行密封保存即可。這種方法很適合家庭長(zhǎng)期保存人參哦。

當(dāng)然，倘若人參因保存不當(dāng)已經(jīng)出現(xiàn)生蟲(chóng)長(zhǎng)霉的現(xiàn)象了，也不要馬上丟掉哦。我們只需要將人參上的蟲(chóng)卵、霉點(diǎn)去掉，再用水仔細(xì)清洗干凈后放在太陽(yáng)光下進(jìn)行暴曬至足干即可。（如果人參的組織內(nèi)部變黑，這樣的人參就不要食用了哦！）