燕窩一共包含幾個種類？辨別燕窩優(yōu)劣看這里——藥食同源食品OEM代工

俗話說：“每天一碗燕窩羹，皮膚滑膩又減齡。”燕窩可謂是漂亮女人養(yǎng)膚的一大助力。然而，當(dāng)面對琳瑯滿目的燕盞時，還真的不知道哪種燕窩的品質(zhì)好，哪種燕窩的品質(zhì)差。

有人說，洞燕的營養(yǎng)價值比屋燕更高一些，品質(zhì)也會更好一些。還有人，燕窩密盞比疏盞的品質(zhì)要好很多。真的是這樣嗎？

如果想要學(xué)會辨別出燕窩的優(yōu)劣，還要接著往下看。

首先，看燕窩的質(zhì)地。燕窩有密盞、細(xì)盞、疏盞之分，一般來說，盞形完整的燕窩密盞品質(zhì)自然好一些，而盞形不平整且纖維不緊密的疏盞品質(zhì)較差。因此，如果我們想要購買品質(zhì)高的燕窩，就要選擇那種盞形完整且纖維緊密的燕窩密盞為宜。

其次，看燕窩的顏色。燕窩有白燕和血燕之分。因血燕是洞燕千辛萬苦從原始森林中尋找?guī)r洞筑巢而成，人們采摘十分不易，大多數(shù)都需要碰運(yùn)氣，再加上血燕中含有的一些稀有礦物質(zhì)，因此，在市面上血燕的價格普遍要比白燕相對貴些。不過，據(jù)有關(guān)資料表明，頭期白燕含有的營養(yǎng)成分也很高，因此，大家可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況選擇燕窩。

接著，看燕窩的種類。燕窩有官燕、毛燕、草燕之分。品質(zhì)較好的是盞形完整且雜質(zhì)很少的頭期燕窩，也就是官燕，這種燕窩的雜質(zhì)少，口感也好。而大家將二期、三期燕窩統(tǒng)稱為毛燕，毛燕的特點(diǎn)就是含有的燕毛多，難以處理，在營養(yǎng)價值上略低于官燕。至于草燕，就是指一種筑在草叢中的燕窩，因混有許多難以清理的草屑，品質(zhì)比較差。

看到這里，您是否對如何挑選品質(zhì)好的燕窩做到心中有數(shù)了呢？